వంట చెయ్యడం ఎలా ?

వంట చెయ్యడం ఎలా ?

=============

- భావరాజు పద్మిని, april 24,2013

చదువు అయ్యాకా, కాంపస్ సెలెక్షన్ లో ఉద్యోగం రావడం, తరువాత వెంటనే ప్రవాసీయుడితో పెళ్లి కుదిరిపోవడంతో, విదేశాలకు వెళ్ళిపోయింది స్వీటీ. స్వీటీ కి స్వీట్లు రావు...చాలా సమయం ట్విట్టర్ లో ట్వీట్లకే సరిపోయింది. ఆ పై పేస్ బుక్ లో, మొబైల్ లో చాట్లకు సరిపోయింది. ఇక స్వీట్లు, హాట్లు చెయ్యడం అసలే రాదు...ఆ మాటకొస్తే అసలు వంటే రాదు...దానితో సాపాటు కోసం పాట్లు మొదలయ్యాయి.

విదేశాల్లో భారతీయ ఆహారం దొరుకుతుంది. కాని ఖరీదు చాలా ఎక్కువ. రోజూ తింటే, డాలర్లు కరిగిపోతాయి...మరెలా? 'గూగుల్ మాతా శరణం ...' అనుకుంది...కేవలం గూగుల్ కే న్యాయం చేస్తే ఎలా? ఒక్కో వంటా ఒక్కొక్క విధంగా చెయ్యాలి ...ఈ స్వీటీకి సాటి లేదని అనిపించాలి. ఏం చేద్దాం...గూగుల్ లో గుత్తి వంకాయ కూర, ట్విట్టర్ లో టమాటో పప్పు, పేస్ బుక్ చాట్లో పులుసు వెతికి, అడిగి, తెలుసుకుని చెయ్యాలి...అనుకుంది.

తక్షణమే ఒక్క బండ వంకాయ రెండు డాలర్లు, నాలుగు గజ టమాటోలు నాలుగు డాలర్లు, ఉల్లిపాయలు, మిర్చి, ములక్కాడలు వెరసి ఇరవై డాలర్లు పెట్టి కూరలు తెచ్చింది. వెంటనే ఎలా వండాలో ప్రశ్నల వర్షం కురిపించింది.

గుత్తి వంకాయకి, ఖారం నూరి, కూరి, నూనెలో వెయ్యాలని చదివింది. ఆ గజవంకాయ చీల్చి, కారం కూరి నూనెలో వేసింది. క్షణాల్లో మూకుడు నిండా ముంతడు నీళ్ళు తేలాయి..'.షిట్...ఈ వంకాయ చిన్నప్పుడు ఎక్కువ నీళ్ళు తాగేసి ఉంటుంది. ', అనుకుంది. గూగుల్ లో చెప్పినట్టు పది నిముషాలకు స్టవ్ ఆఫ్ చేసింది.

ట్విట్టర్ లో ట్వింకిల్ టొమాటోలు, కందిపప్పు కలిపి నీళ్ళు పోసి, కుక్కర్ లో పది నిముషాలు పెట్టమంది. 'ఆ వంకాయ నీళ్ళు తగేసినట్టు, కందిపప్పు,టొమాటోలు కూడా తాగేసి ఉంటాయి.అందుకే, నీళ్ళు అక్కర్లా!,' అనుకుని, కుక్కర్ లో నీళ్ళు పొయ్యకుండా పెట్టి, తర్వాత ఆపేసింది.

ఇక పులుసులో ములక్కాడలు, ఉల్లిపాయలు, ఇలా చెప్పినవన్నీ కలిపి స్టవ్ మీద పెట్టి, రైస్ కుక్కర్ లో బియ్యం పెట్టసాగింది. పని అలవాటు లేకపోవడంతో, యూసర్ మన్యుఅల్ చదువుతూ , చాలా సమయం తీసుకుంది. ఈ లోపు పులుసు ఇగిరి, గిన్నె మాడువాసన వచ్చింది. పోనీలే, పప్పు, కూరా ఉందిగా, ఇవాళ హబ్బి కి సర్ప్రైస్ ...అని, సరిపెట్టుకుంది.

తీరా చూస్తే, నీళ్ళు తగ్గడంతో, పప్పు ఉడకలా, వంకాయ ఉడక్క, కండ్ర పట్టి చేదు వచ్చింది. అలసటతో , నిస్సత్తువతో, బిక్క మొహం వేసిన స్వీటీ ని చూసి, జాలేసిన హబ్బి, ఆమెను వోదారుస్తూ...బాధపడకు, వంట చెయ్యగా, చెయ్యగా వస్తుంది. మనుఅల్స్ చదివితే రాదు...కోటి విద్యలూ కూటి కొరకే అన్నది మర్చిపోయి, కెరీర్ కోసం పరుగులు పెడుతూ, చివరికి నీలా, నాలా దేశాలు పట్టుకు తిరుగుతూ, తిప్పలు పడేది ఎందరో...

నీకో సర్ప్రైస్ ...ఇదిగో మహత్తరమయిన ప్రియా ఆవకాయ, గోంగూర, ఇవాళే స్టోర్ లో కొన్నా...ఇదీ, యోగర్ట్...ఇంతకంటే, మన తెలుగు వాళ్లకు ఏం కావాలి చెప్పు, స్మైల్ స్వీటీ...'అన్నాడు. హమ్మయ్య, అనుకుని నిట్టూర్చి, స్వీట్ గా నవ్వేసింది స్వీటీ...

[ ఒక ఆప్తురాలి కోరికపై ఈ సరదా వ్యాసం...ఆమెకే అంకితం]